Avtorice: Tatjana Šubic, Darja Mavrin, Polonca Leskovar Mesarič

Cena: 28,00 EUR

ISBN: 978-961-95314-4-0

Format: 296 strani, 190 x 270 mm, mehka vezava

Primerno za: dijake programov Mesar in Živilsko prehranski tehnik, svetovalce na terenu Kmetijsko gozdarske zbornice, ki organizirajo izobraževanja in svetovanja o predelavi mesa na kmetijah oz. turističnih kmetijah ter za vse ljubitelje priprave jedi doma.